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[求助]如何洗掉布中的淀粉酶啊,大家帮帮忙!!

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楼主
发表于 2006-2-14 21:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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如何洗掉布中的淀粉酶啊,大家帮帮忙!!
沙发
发表于 2006-2-15 13:49 | 只看该作者
有专门的去梅剂啊,最用专用去梅助剂,好像稍加一些碱和氧化剂就可以,一般梅都在酸性下才有活性!
3
发表于 2006-2-16 09:07 | 只看该作者
很简单<br />在最佳活性温度的基础上升温20-30C,一般可以灭活。或者可以加碱,把PH定在碱性范围内。
4
发表于 2006-3-17 09:51 | 只看该作者
改变温度和ph值都可以使酶去掉活性---
5
发表于 2006-3-19 11:01 | 只看该作者
80度以上的水洗基本上可以使淀粉酶完全失活
6
发表于 2006-9-18 15:42 | 只看该作者
请问哪里有氧漂稳定剂Q197卖啊<br />我急需
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