［求助］如何洗掉布中的淀粉酶啊,大家帮帮忙!!

longlonb · 发表于 2006-2-14 21:48

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如何洗掉布中的淀粉酶啊,大家帮帮忙!!

活性红 · 发表于 2006-2-15 13:49

有专门的去梅剂啊，最用专用去梅助剂，好像稍加一些碱和氧化剂就可以，一般梅都在酸性下才有活性！

老歪 · 发表于 2006-2-16 09:07

很简单<br />在最佳活性温度的基础上升温20-30C，一般可以灭活。或者可以加碱，把PH定在碱性范围内。

wyubozi · 发表于 2006-3-17 09:51

改变温度和ph值都可以使酶去掉活性－－－

没办法 · 发表于 2006-3-19 11:01

80度以上的水洗基本上可以使淀粉酶完全失活

依依Q · 发表于 2006-9-18 15:42

请问哪里有氧漂稳定剂Q197卖啊<br />我急需

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