郑州巧克氏正宗西点教育零距离

孔侃岩903

本帖最后由 柯以蓉 于 2015-5-11 16:06 编辑
G3商讯： 西点，一种悄然蔓延的时尚，让西点师成为无数年轻人梦寐以求的职业。与一般西点爱好者不同，那些将西点师作为自己未来职业的年轻人，从一开始就接受正宗而系统的专业西点教育，显得尤为重要。
        　　据G3商讯综合报道欧洲是西点的发源地之一，也是世界西点潮流的最前沿。很多人将欧洲作为西点学习的理想之地。然而，去欧洲学西点，对大多数人来而言，却是一个可望而不可即的梦想。不用说高昂的学费和难以逾越的语言障碍，欧洲为数不多的国际知名西点学院，几乎都有极为严格的招生条件，招生名额亦十分有限。除了几所名校，欧洲大大小小的厨艺培训学校同样鱼龙混杂，让人难以选择。
        　　庆幸的是，目前郑州已有一家专业教授世界级烹饪艺术的教育学院，更将纯正欧式西点引入郑州，让郑州的西点师不用走出国门，就能真正掌握国际水平的西点烘焙理论和技艺，这就是郑州巧克氏西点培训学校!
        　　“工欲善其事，必先利其器”，现代化、世界级的西点设备，既是制作出顶级西点的前提，其正确的使用方法、熟练的操作技能，本身也是专业西点教育必不可少的教学内容。
        　　来到巧克氏的教室，人们往往会惊异于它异常整洁的环境和世界级的烹饪设施。嵌入式的冷冻柜、醒发箱、电烤炉代表了当前烘焙设备领域的最高水平;功能各异、造型简洁的各式桌面电器，日常生活中往往难得一见;壁架上则悬挂着大大小小、种类繁多的勺、铲、筛、锤、刷、面包夹、打蛋器等烹饪用具;壁橱中，井井有条地摆放着各式模具、烘焙原料……这样的厨房，既让人眼花缭乱，又让人感觉到非同一般的简约、干净和严肃，一瞬间仿佛置身于“闲人莫入”的米其林厨房。
        　　将教室作为高端酒店的后厨一般用心、费力去装备，对巧克氏而言，实在是一种再自然不过的选择。巧克氏，从一开始就立志培养具有国际水平的中国西点师。